1. 챌린지 완수를 위해 무엇을 절제하였나요? 그 과정에서 있었던 어려움은 무엇이었나요?
끼니를 있는 걸로 대충 때우려는 마음과 빨리 급하게 먹는 태도를 참았습니다.
2. 2주간 진행한 챌린지에서 성취한 부분에 대해 적어주세요.
미리 어떤 식단과 메뉴로 할지 계획을 세워서 가족들이 아닌 나만을 위한 메뉴를 조리하거나 준비해 먹은 경험이 좋았습니다. 건강에 좋은, 내 입맛에 맞는 음식을 준비해 즐긴 색다른 경험이었습니다.
3. 이후에도 스스로 하루 한 끼 채식 챌린지에 도전할 의사가 있으신가요?
예. 목표를 가지고 식사를 준비하고 먹으면서 새삼 식생활의 중요성을 깨달았습니다.
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