토마토와 가지의 계절인 늦여름 ☀️
더 맛있게 먹을 수 있는 마리네이드로 생야채 듬뿍 샐러드 파스타 만들었어요 🥗
이건 완전 여름의 맛 👅 또 해먹을 거에요☺️💕
재료 🧑🍳 (좀 많이 먹는 1인분 기준)
토마토 가지 마리네이드, 샐러드용 채소 140g (적당히 1인분),
파스타면 1인분 (얇은 카펠리니로 했는데 소스 닿는 면적이 커서 참 잘 어울렸어요 추천추천), 발사믹식초 조금, 칠리소스 3스푼, 소금🧂, 후추
1. 소금을 넣고 파스타 봉지에 적힌 시간만큼 면을 삶아주세요
2. 면이 삶아지는 동안 샐러드 야채를 씻어줍니다 🥗
3. 물기를 뺀 야채를 볼에 넣고 가지 토마토 마리네이드 (특히 소스 듬뿍),
칠리소스, 소금, 후추을 추가해 잘 섞어줍니다
4. 맛을 보고 새콤한 맛이 부족하면 발사믹을 적당량 추가합니다
5. 삶은 면은 충분히 식힌 후 (물이나 얼음에 헹궈도 좋아요 👍)
야채 볼에 넣고 버무려주세요 (면이 너무 뜨거우면 따뜻한 샐러드 파스타 됩니다 주의 ⚠️)
맛있게 드세요! 마리네이드 레시피도 곧 가져올게요😉🤍
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