안녕하세요, 운영진 고고입니다🌟
드디어 챌린지의 마지막, 비건 식단만이 남았네요.
오늘의 채식한끼는 당근 버섯 샌드위치입니다.
버터, 달걀, 우유가 들어가지 않은 비건 샌드위치로,
유기농 당근과 적채, 그리고 발사믹 소스에 졸인 버섯과 다양한 야채들이 들어가 있습니다.
비건 단계에서는 야채와 함께 먹을 소스를 정할 때도 많은 고민을 하게 되는데요,
발사믹 소스는 비건을 지향하는 분들이 많이 찾으시는 소스입니다.
특유의 새콤달콤한 맛이 샌드위치의 풍미를 더해주는 것 같아요. 그
리고 안에 들어간 버섯은 쫄깃쫄깃해서 버섯이라고 얘기하지 않으면
모를 정도로 맛있었습니다!
흔히 먹는 샌드위치에 좋은 의미와 좋은 재료들이 더해져 새로운 느낌을 받았습니다.
얼마 남지 않은 챌린지에도 많이 참여해 주세요. 감사합니다!
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